風評被害に負けずに頑張る横浜中華街を応援しよう!

料理人の友人と久しぶりに会ったのですが、2020年のコロナショックは、飲食店にとてつもない打撃を与えているのだとか。

友人のお店も客足が減ってしまい、今ではテイクアウトに力を入れて、何とかしのいでいるようですが・・・

「でもさ、(横浜)中華街で働いてる友達のところは、もっとやばい。全然お客さんこないんだもん」

と友人が言います(確か、3月ごろでしたが。)。

その友人のお友達は、横浜中華街のとある料理店で料理人として勤務しているそうなのですが、

「春節休暇でコロナウイルスに感染した中国人が中華街にくるのではないか?」

という噂により、客足が遠のいたらしい、とのこと。

横浜中華街が大好きでよく遊びに行っていた私としては、とてもショッキングなニュースでした。

現在の横浜中華街

根拠のない風評被害がある中で、誹謗中傷のヘイト文書が中華街の飲食店に届き、店主がツイッターに文書を投稿したところ、その投稿が拡散され、中華街を応援する多くのツイートが寄せられたとのこと。

私も、横浜中華街を、陰ながら応援します!

飲食店では、殺菌・消毒をはじめとするコロナ対策を十分に行っているとのことですので、私もお店で美味しいお料理を堪能しようと思います。

今では、ドライブスルーで料理を提供するお店もあるそうですから、中華街の楽しみ方が増えました。

横浜の中華の味をおうちで味わいたい方におすすめの聘珍樓

聘珍楼は、広東料理のお店です。

定番の中華のほか、美味しい点心やお茶を楽しめるのがとても嬉しいです。

私も中華街のお店でお気に入りのお店が何店かありますが、そのうちの一つが、この聘珍楼、なのです。

ご自宅でも楽しめる、聘珍楼のお料理をご紹介いたします!

様々な点心をちょっとずつ堪能したい!という方には、こちらがおすすめ。

なんと5種類もの点心が入っています。

カラフルな点心は、食べるのがもったいない!

聘珍樓の商品の中から特に「人気ある点心」だけを集めた【冷凍点心セット】です。

一般的な焼餃子と(パリパリした歯応えがこの2種類の焼き餃子は、ぜひとも並べて「食べ比べていただきたい」点心です。

また多くのお客様より、ご要望いただいている「点心詰合わせパック」入りです。

このパックだけでも 【5種類の点心】が(各2個ずつ)お楽しみいただけます。

クセになる)にら巻き焼き餃子が入ってます。

2~3人のご家庭向け‥たっぷり楽しめるセットです。

引用元 聘珍楼 https://heichin-shoppers.jp/shopdetail/012000000055/reitougift/page1/recommend/

こちらは、がっつりとボリュームのある点心を味わいたい方にお勧め。

このチャーシュー麺もとってもおいしいんです。

焼餃子に、より一層のパリパリ感を楽しめるニラ巻焼き餃子をプラス。
餃子2種類の歯応えの違いを、お楽しみください。小サイズの肉包入り。

焼餃子・焼売といったポピュラーな飲茶セットであり 人気も高く、

またリピーターが多い「チャーシュー麺(2食)」入りでお勧めです。

引用元 聘珍楼 https://heichin-shoppers.jp/shopdetail/000000000811/032/P/page1/price/

中華料理といえば、紹興酒がなければ始まらない!

良質のもち米と、名水・鑒湖(かんこ)の水を用いて、磨き抜かれた伝統の技と10年の永い歳月が育てた紹興酒の最高傑作。

引用元 聘珍楼 https://heichin-shoppers.jp/shopdetail/017000000022/ct21/page1/order/

とっても美しいお茶です。

肉まんと一緒に優雅なティータイム♡

中華街にはフカヒレを提供するお店が多いですが、これはボリュームがものすごいです!

そしてフカヒレに絡むスープが絶品✨

1枚170gの圧倒的ボリューム感!
この一本一本にスープが絡まってなんともいえない美味しさ!プリプリした歯ごたえが、未体験の感覚です

もちろんフカヒレの中でも最高級とされる吉切鮫の尾びれ使用です

肉厚の上質のフカヒレを、上品に下味のみお付けし真空パックにしてあります。常温保存可能品。セットの特製スープで良く煮込んでお召し上がりくださいませ。

肉厚の上質のフカヒレを、上品に下味のみお付けし真空パックにしてあります。常温保存可能品。セットの特製スープで良く煮込んでお召し上がりくださいませ。

引用元 聘珍楼 https://heichin-shoppers.jp/shopdetail/014000000002/014/O/page1/brandname/

中華街のお土産の定番、月餅。

甘さ控えめな上品のあんの月餅は絶品です。

大月餅8個のセットです。
小豆を丁寧に茹でこぼしたこだわりの豆沙(黒こしあん)月餅をご賞味ください。
聘珍樓の月餅は健康と美味しさを追求し、皮にもあんにも極力、油を使用しておりません。

特に黒こしあん月餅は、上品な甘さに仕上げていますので、甘いのが得意でない方も召し上がっていただけます。またごま油は入っていませんのでしつこくなく、どなたにも喜んでいただけるお菓子です。

ご実家へのお土産や季節の贈り物、またお返しにも最適です。

引用元 聘珍楼 https://heichin-shoppers.jp/shopdetail/036000000029/031/P/page1/brandname/

まとめ

オンライン飲み会にもいいかもしれませんね!

また、お盆休みも近いので、おうちで横浜中華街気分を味わうなら、聘珍楼がおすすめです。